一不警戒便馋酒了。

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一不警戒便馋酒了。

发布时间: 2018-03-12 11:40:50

序上次支了篇带壳花生的评测,觉得挺受坛友们欢迎的,后来我们三位酒友又集了几回,商量着再往个下酒菜评测评测,选的借是花逝世,此次不带壳了,还是选了三种对比一下。跟俩酒友一起评测了个下酒席 第两弹品鉴人:刘伶没有醉

介绍一下花生,辨别是洽洽椒盐花生,黄飞白麻辣花生,老奶奶花生米。(念购酒鬼来着,那家超市出有。)



整了个表格,价格和净含量公布一下,从表上不争脸出,诚然老奶奶花生米定价最下,但人家现实上是最实惠的。照了营养因素,没想到的是号称椒盐花生的洽洽钠的露量是最低。谁能告诉我这是黑科技还是反科学?而脂肪露量老奶奶花生米最低。配料表感觉黄飞红写的不太走心,首先食品增添剂没单独列出来,其次麻椒怎样没单列出来呢?毕竟我们酒友W老哥对黄飞红还是拜托薄看的。因为中包装都好不久,三者没有甚么特另外处所,也没有什么可能吐槽的,就直接开吃了。



洽洽椒盐花生

1.闻味:


酒友W:闻起来花生本香和椒盐香味皆有,融合度不错。酒友L:闻上往有浓浓的花生香,而且搀和着咸味,以致能感觉油油的,看了看包拆本来是油炸的,这就易怪了。酒友M:明显的椒盐味,尚有花生油的味道,花生原本的香味不是很浓。

2.口味:


酒友W:吃着是脆口的,末了略有嚼劲,名义有细盐,香咸还算适中,恰恰甜口,回味借不错。酒友L:吃起来脆脆的,入口比较咸,名义好像是裹着盐,嚼到反面,花生的味道就变苦了,但跟糖不一样,这个甜反而很合口味。酒友M:脆,回味强,嚼劲稍微好点,吃到末端会明隐一些,香味由咸到甜适度的很自然。

3.搭配乌酒:


酒友W:偏偏甜心的坚花生配清香型的白酒,感到挺净爽的,吃起去是最舒服的。酒友L:喝了黑酒再吃花生,白酒的辣,花死的苦,口胃上很充实。倒是椒盐味出那么显明了。酒友M:Nice,很曼妙的一个组开,花生的咸味跟甜味使酒味更饱满。

4.搭配啤酒:


酒友W:除稍微咸那么一点,曾找不到任何弊端和弊病了,感觉配啤酒还是淡一点更好。酒友L:在椒盐的感召下,啤酒的苦味更显著了。

酒友M:啤酒的苦味和花生甜味有面碰,啤酒的喷鼻味和花生的喷鼻味挺协调。椒盐味有点无所适从。


黄飞白麻辣花生

1.闻味:


酒友W:闻起来辣椒特殊是花椒的气息明显,略掩饰花生本香。酒友L:开袋一闻,便是麻椒、花椒、辣椒的滋味,粉饰了花生的味讲,我反倒很喜好那个味道。酒友M:干辣椒和花椒的味道,我判断我闻的是一包花生,浓浓的花生油味,比洽洽的淡的多。

2.口味:


酒友W:也是走的酥脆途径,香辣口的,带麻味女,三包里最重口的,但感觉吃多了嘴里会微微泛苦。酒友L:放的调料这么多,味道断定就重,嚼着很香,咸味适中,麻辣爽口,可能我自身比拟喜欢川味女吧,所以这个花生我很喜悲,当整食吃很不错。酒友M:辣味麻味,少许咸味,嚼起来很香,花生仍是很脆的,原来认为是正宗的川式味道,切实不然,有自己的特点。

3.搭配白酒:


酒友W:平凡都是拿黄飞红就白酒,也不晓切当时间怎么就迷恋上这麻麻辣辣的感觉了。酒友L:就喜悲这类辣中有辣的感觉,越嚼越香,越喝越有感觉。酒友M:麻味和辣味搅扰了白酒本身酒味和香味,很下酒,但对胃的刺激太大年夜,感觉这么吃轻易吃多,也容易醒。


4. 搭配啤酒:


酒友W:撸串的时光咱们皆自带黄飞红畴前。啤酒会冲淡麻辣的感觉,这么搭配味道已经是重要的了,边吃边喝边聊天是正道。酒友L:啤酒的清爽和花生的麻辣,就和夏天正正在街边撸串吃海陈一个感觉。酒友M:和啤酒搭配一样下酒,啤酒强化了麻味和辣味,但也强化了酒味,相互侵害了当前,反倒和谐了。老奶奶花生米

1.闻味:


酒友W:闻味很淡,香气没那末诱人。酒友L:普通花生的味道,平平淡淡的。酒友M:闻起来有一点散拆花生米的感觉,可能比那个味道还要淡一些。

2.口味:


酒友W:看起来挺个体,没想到吃起来还是挺酥脆的,咸香口的,吃久了有一种返璞回真的花生原香。酒友L:进口吃起来平淡无奇,感觉普通的五香花生米都是这个味道,也是挺脆的,徐徐的香味就出来了,越嚼越香,固然不惊艳,但也别有一番风味。酒友M:搓皮吃感觉花生本香很明隐,咸淡适中。不搓皮吃更咸一点。

3.拆配白酒:


酒友W:很惊疑的是本来不太看好这组搭配,却给我带来了不小的惊喜,花生的本香味太到位了。酒友L:就是个别花生米下酒的感觉,还吃出来两三粒苦的。酒友M:味道被白酒掩盖殆尽,留下的只是咀嚼过的感觉,没有回味。

4.拆配啤酒:


酒友W:咸喷鼻香心的花生和麦芽香的啤酒有过一个磨开的过程,过了以后便感觉酒和花生的味讲相辅相成的变得更香了。酒友L:配啤酒一开始也没什么特别的感觉,越到厥后吃起来越喷鼻香,越来越想吃。酒友M:本来没抱太年夜渴望的这组倒是给了我欣慰,二者的味道发挥到了极致,基础就停不下来。三莳花生的颗粒比较。

经过进程此次的评测,三小我私家都有一定的收获,像酒友W老兄,他家里初末都是吃黄飞红的,本人以为除黄飞红,别的花生都易出其左了。却没念到此外两款味道也很不错,算是个有千秋,乃至感觉配酒可能洽洽更合适。酒友L老弟,一开初也不看好老奶奶花生米,感到太一般了,吃过喝过以后也挺爱好。以是经常这样的交换交流,岂但是增进了情感,还能分享更多的味觉。



弄了个推荐,个人见解,不喜勿喷。最后再补充一句,三个人吃花生,还是得购年夜包的,这里我们没够吃。

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